Лапшерезка

У многих хозяек уже достаточно всяких кухонных гаджетов, и они задаются вопросом: буду ли я пользоваться новым, может только будет место занимать? Мне ее посоветовала подруга, я купила, но ценность этой помощницы открыла не сразу. Зато теперь она самая незаменимая в раскатке теста, приготовления лапши и равиоли.

Называется она лапшерезка в русском варианте, а в итальянском - машинка для изготовления пасты. И итальянское название более точное, поскольку эта машинка раскатывает тесто и потом его режет при помощи специальной насадки с двумя отсеками для нарезки разной ширины. Можно сделать пасту или лапшу (если по-русски), а можно и тоненькую вермишельку.